第087章：解馋
晚饭林福儿兑现了承诺，将在水里泡了两天的螃蟹和田螺处理处理，下了锅，这种东西许是话里的意思，河道上常见，但由于螃蟹夹手，不好下锅，就算是整出来，也壳多肉少，很少有人吃螃蟹。 富贵人家不喜欢拿点包在骨头里的肉渣渣，穷苦人家啥顶饱吃啥，也没闲工夫捣鼓半天，就得那点点肉，他们宁愿花时间去挖一笼子野菜，合着面贴几个野菜饼子。 林福儿心中十分感慨，其实许氏说的那些她都理解，时代不同，就像前世历史上的大唐朝以胖为美一样，每个时代都有自己的特色，何况这里，根本不在林福儿前世生活的历史中。 不管咋样，夸了好几天，这顿‘神仙’吃的螃蟹和田螺餐，还是在林福儿的指导下，被整了出来。 太复杂的，林福儿也不敢说。 挑了两个最直接，最简便的法子。 将吐过泥沙的螃蟹，在净水里清洗干净，用细麻绳绑住螃蟹腿放在蒸笼上，加火蒸，再用类似于葱姜蒜之类的辅料，配出酱汁儿。 这些东西，是林福儿向食铺老板陈世怀要的。 陈世怀为人大度，本就喜欢林福儿，小丫头要点厨房里的辅料，他并没当回事。 其实这件事，林福儿心里已经有了盘算，她想试试，如果弄出来的螃蟹，家人都喜欢吃，确定他们的口味能接受这个味道，那她就将螃蟹的烹调之法，告诉陈世怀。 想来等陈世怀将螃蟹摆上席面，哪怕凭着新鲜劲儿，也能让食铺的生意火上一把。 “福儿，这样就可以了？”许氏在灶膛了加上火，见林福儿指挥着苏桃花将各种佐料备好了放在碗里，调成酱汁儿，忍不住问道。 林福儿闻言嘻嘻一笑说道：“还差一个环节，不急，先把田螺炒出来！” 炒田螺的时候，林福儿让自家娘往里加了很多类似辣椒的配料，这东西有辣椒的辣味儿，样子却是紫红色的尖角叶片。 有了这个东西，田螺炒出来的味道，林福儿想想就流口水。 螃蟹、田螺，加上几样时令蔬菜，等根本算不上丰盛的一餐摆在桌子上，林禄儿的眼睛都亮了，苏守旺也是，看着桌上的菜，直吞口水。 等大家围着桌子坐下，林福儿拿出个小锤子，笑嘻嘻的冲众人晃了晃，说道：“吃螃蟹，要这个帮忙哦！”说着话，就拿出螃蟹准备开砸。 “福儿使不得！”苏仁德见林福儿抡起锤子，紧张的赶紧夺过去，紧着说：“福儿说，外公来砸。”吃饭上锤子，可真是太阳打西边出来了，怪不得福儿刚才一直在洗锤子，临了还要拿开水烫，说什么杀毒，毒？哪里有毒？毒是能杀死的吗？那得用解药好不？ 心中虽觉奇怪，但林福儿近来的表现，屡屡刷新苏仁德的认知，再多一条倒也能消化的了。 “好哇！”林福儿没想真砸，只是想试试，她的手上力道不够，砸动砸不动另说，砸到手的可能性很大，手一旦受伤，很多事都干不了了。 “外公，先拆，拆完了再砸。”林福儿如此这般将吃螃蟹的流程，仔细说给苏仁德听，苏仁德拆螃蟹拆的很利索，三两下就到位了，但砸的时候，已经掌握了力道了，一锤子下去还是将蟹钳砸了个稀巴烂，不过苏仁德到底是做惯活的，在林福儿的指导下，调整了一下，就已经掌握了最佳力道。 第一次成功之后，之后再拆再砸就容易多了。 等大家吃到沾了酱汁的蟹肉，纷纷亮了眼睛，统共也没多少，除了给林怀义留的，剩下的没人还不够两只分的，两只螃蟹的肉实在很少，品出味儿的众人意犹未尽，苏守旺吃完螃蟹，拿拆解下的蟹壳，沾酱汁后放在嘴里允，那馋猫儿样，惹的林福儿心里笑的不行。 吃完螃蟹换田螺，田螺又用上了林福儿让苏仁德特意削出来的大号牙签，原本包在壳里的肉，只轻轻一挑就出来了，惹的林禄儿新奇的不得了。 一顿饭，吃的欢脱无比。 第二天林福儿去上工的时候，苏仁德又去河里找了好多螃蟹，这回但凡是能动的活物，他都弄了些，苏仁德的想法很简单，既然螃蟹和田螺能做出美味，那么其它东西没准也行呢！ 晌午饭后，苏仁德去接了林福儿回来，林福儿看到外公捉回来的东西，简直目瞪口呆，像水蛭之类的东西，能吃吗？一想到吃水蛭，就有种毛毛虫爬上身体的感觉，简直毛孔都要跟着炸掉。 “外公，往后别抓这些东西了。”林福儿皱着小脸，哭笑不得的对苏仁德说道：“神仙爷爷没说，我不知道怎么吃。” 哦！~苏仁德恍然，问题在这里，也就是说这些东西也可能可以吃？！ 许氏听到动静凑过来，看到桶里的东西，听说要吃，立马捂着嘴跑了，跑到墙根干呕了几下，回头紧着说道：“扔了，赶紧扔了去，怎么什么东西都敢吃？……” 苏仁德见自家媳妇说话力气挺足，才暗暗松了一口气，摸了摸脑袋，提起了水桶。 “外公，别急。”林福儿突然伸手拦住了苏仁德，说道：“扔了多可惜啊！”虽然不能吃，但是有药用价值啊！ “外公，我们送去镇上的药铺问问，没准药铺收呢！”林福儿眨巴着眼睛，恳切的问道，林福儿不懂医术，但前世网络发达，度娘知识渊博，有一回无意间点开有关水蛭的介绍，据说能治病。 就是不知道，这年头，用没用到这个。 “哦哦！”一听说问药铺，苏仁德眼眸一亮，立马将水桶又放了下来。 之后制作彩色陶瓷娃娃的时候，苏仁德总会忍不住往水桶那边看，都过了半百的人了，好奇劲儿一上来，跟苏守旺有的一拼。 “行了行了，你别干了，去把那东西拿去镇上药铺问问。唉！不让你问出个名堂，你连活都不会干了。”许氏好笑的说道，其实她也好奇，想知道。