第430章 改版烈冰鲜鲷山
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; 既然你要留下来,我也不为难你!曹c想了想,给我也做一份烈冰鲜鲷山过来,我可以忘记,刚才你以下午茶要挟我这件事情! 诶?主公居然能够被下午茶要挟?王庸顿时做出一个惊讶的表情,不过那浮夸的演技让人非常不爽。 给我做一个出来,如果我满意的话,可以不追究你,否则的话我会很讨厌你!曹c非常平静的回答道,无视了这个欠扁的行为。 好的,属下这就去!王庸也不废话,直接转身离开。 慢着曹c想了想,保护好自己的手,口感差点也没什么万一因此导致以后厨艺下降的话,说不定连司空主厨都没有当! 属下明白!王庸微笑,告辞离开。直接烹饪烈冰鲜鲷山,那当然不可能,那玩意简直就是禁招,自己都要受伤的存在。不过针对烈冰鲜鲷山,他早就有了改良的概念。 大人是打算,就这样直接去冰库那边烹饪?到了后厨,王庸让帮厨打开冰库,在说明意思之后,后者有点不敢置信。那种昏暗而且寒冷的地方,怎么烹饪? 我接下来要做的这道菜,要在那样的环境下烹饪。王庸看向文铭,我要的鱼准备了没有? 已经准备就绪,用海水养着!另外按照大人的意思,把做好的北辰天狼刃,放入了冰库里面镇着!算算时间,已经差不多了!文铭回答道。 很好,调味料准备如何?王庸点头,然后追问。 酱料准备完毕,随时可以取用!文铭点头。 那好,开冰库,把活鱼运过去!王庸当即吩咐,j个杂役不敢怠慢,连忙把鱼连同水缸,一起搬到了冷库里面。 那么开始吧!王庸看着眼前的j条鱼,分别是黑鲷石鲈和石斑。 去鳞,去腮和内脏,然后切开,去p三条鱼j乎是一气呵成,在这样零度以下的环境里面,在做完这些之后,鱼的r质也因为温度的关系慢慢收缩。 最后是北辰天狼刃,纯冰块制作,不加入棉花。水是冰山里面的冰泉,在冻结之后有种透心凉的寒意,同时也正因为这样的环境,才能确保能够其锋利。 改良版烈冰鲜鲷山,开始!王庸迅速开始下刀,不顾寒冷,迅速把鱼r分割成鱼脍,一条鱼,两条鱼,三条鱼。完成之后,把手中的刀放下,以木锤将北辰天狼刃敲碎,铺在盘子上,然后把三条鱼的鱼脍,铺在冰山上面。 好了,端去给主公吧!王庸吩咐了句,此刻的他可没办法把这个端过去。 好的!文铭当即上前,取了托盘和玻璃罩,把这盘菜放入其中,在周围放入冰块后把罩子盖起来,用这样的方法,来保温。十分钟后,这道菜,就送到了曹c的面前。s1