07 玩弄火焰的男人
“飘香厨王，天下无双！做饭最香，赛过肉.肠！” 杜三娘是个很懂造势的老板娘，萧灿刚一亮相，姑娘们便开始摇旗呐喊。 人们来青楼是找乐子的，谁愿意花钱看男人？可是身边的女人一刺激，效果就完全不同了。 男人吃醋不像女人，一上来就要死要活，而会先摸清敌人虚实。 台上的小白脸不蓄发，不留须，皮肤黝黑，剑眉星目，恰是娘们儿最想按在床上往死里整的类型。而且听姑娘们的口气，好像他还是个厨子，若在饭菜里撒上一包“寡妇也疯狂”，单纯的姑娘们岂不是任他玩弄？ 好一个阴险毒辣的贼厨子！ 在男人们警惕的注视下，萧灿一脸尴尬地步入舞台。明明是展现厨艺，可独具青楼特色的助威声，却让他觉得自己像是鸭中之王。 他双手下压，呐喊声渐消。 萧灿清了清嗓子，朗声道：“我叫萧灿，上草下肃，左火右山。” “滚下去！老子要看娘们儿！” 男人们也不全有城府，总有沉不住气的。 精心准备的出场词被打断，萧灿的脸垮了下来。 上辈子都是记者恳求般半天，自己心情好才赏只言片语，哪成想这辈子说句整话都费劲。 他抄起汤勺，遥遥指向那出头鸟道：“谁来青楼不是看娘们儿？你以为我一个大老爷们儿上台和姑娘们抢饭碗很开心是不是？你用脚趾头想想，老子能从众多姑娘中脱颖而出靠的是什么？” 一连几个反问，让被质问之人脑袋一片空白，凭本能回答：“屁、屁股？” 众人庆幸没多嘴，可想想好像又不是那么回事。给乔乔骂也就罢了，但这小白脸吆五喝六的算哪根葱？ 感觉受到侮辱的汉子们刚想反击，却见台上那小子缓缓戴上一顶白色帽子，眼神冷冽而专注。 “我，是一名厨师。” 萧灿扫视一周，缓缓道：“能吃到我做的菜，是你们的福气。如果尝试过舌尖上的顶级享受之后，你们仍然选择骂我，那么——到时候再说。” 咦，他难道不该说“我绝不还口”吗？ 智商被挑衅的汉子们怒火中烧，却发现萧灿无心恋战，而是低下头默默拿起了菜刀。 西域汉子脾气一向不太好，万一把这小子骂急了，一刀甩过来找谁说理？ 哼，等你做完菜，老子再骂到你娘都认不出你来！ 汉子们心照不宣地选择避其锋芒，表面默默品酒，内心却开始将各种恶毒脏话进行排列组合，时刻准备骂出水平，骂出风采。 砧板上，两只白生生的猪手浸泡在黑墨色的神秘酱汁中，花生、芝麻、香蒜、嫩葱、干粉等材料分碟放置。 一口漆黑炒锅下，碳炉升腾起橘红色的火焰，哪怕隔得老远，众人也能感觉到一丝热浪。 在期待、鄙视、嘲讽万般眼神中，萧灿终于动了。 他的右掌在酱盆边缘一拍，沾满酱汁的两只猪手腾空飞起。 举手，刀落。 众人只见刀锋在空中划过几道弧线，完整的猪手瞬间便四分五裂！ 八块分割均匀的猪手徐徐而落，恰落到萧灿另一只手举起的菜盘中，温驯地如同训练有素的战马。 仅是一个开始，已让所有人倒吸一口凉气。 他们不是没见过厨师做菜，但做的如此赏心悦目，却是头一回。 不少人心中恍然：难怪这小子能站到台上，确实有几分本事。单是这手上功夫，便让不少失足少女搅紧双腿，面色酡红。 当然，这仅仅只是开始而已。 大勺掌油入锅，发出“嗤”地一声轻响。 趁热油的功夫，萧灿双手舞成幻影。 花生入碎，成碟。 香蒜化末，成碟。 小葱作花，成碟。 几种食材眨眼功夫变了模样，而众人却只听闻一阵“哆哆”声。待到热油滚滚香气四溢，砧板上居然干干净净，仿佛萧灿方才什么都没干过。 眼疾，臂稳，手快，指灵。 见识过萧灿双手的威力，女人们双腿搅动地更厉害了。 感受到油温足热，萧灿将盛满干粉的碟子与猪手碟倒扣，如摇色子般轻轻摇晃，旋即轻开一缝，一段段裹着面糊的猪脚依次入锅，发出“嗤啦”一阵声响。 热油在翻滚，众人的心也跟着翻滚。 男人们目光炯炯，如同盯着轻解罗裳的少女。每一道工序的完成，便如同一件衣裳落地，让人心里如猫抓般难受。 “呼啦！” 出人意料的是，萧灿忽然将铁锅倾斜，滚滚热油沾了火苗，顷刻间化作一团烈焰！ “着火啦，快跑啊！” 一个男人鬼叫一声，恐惧的情绪立刻开始蔓延，女人们尖叫着站起身来，仿佛被老鼠咬了屁股。 “慌什么！没瞧见人家萧大厨还活着嘛！” 不知谁嚷了一句，急于逃命的人扭头一看：萧灿单手提锅翻炒，滚滚烈焰就在他面前燃烧，而他却气定神闲，丝毫不见紧张。 厨师都不怕，食客们当然更没道理害怕了。 女人们统统带着崇拜的目光，痴迷地盯着台上那道孤傲的身影。一个连火焰都可以玩弄的男人，为什么我不是火焰？ 台下再凌乱，台上一如镜台。 金黄猪手是山峰，鲜美食材为绿树，诸般作料为山间生灵，而萧灿，便是将这一切晕成风景的工匠。 烈焰熄灭，猪手盛盘。 留有少许热油的锅爆出蒜香，萧灿将猪手与葱花、花生碎、芝麻及秘汁一齐送锅翻炒成盘，在一片口水吞咽的期待声中，终于大功告成。 “黄金脆皮猪手，敬请慢用。” 萧灿一把扯下围裙，将佳肴往人群方向一推，脸上带着高手独有的自信与骄傲。 众人迫不及待地起身，脸上带着浓浓的期待。 八段猪手仿佛被精心打磨的黄金，在烛火的映衬下泛着让人馋涎欲滴的光泽。细腻的花生碎等佐食犹如绿叶，悉心点缀着红花之美。 这已不再是菜肴，而是一道艺术品。 堂内一片令人窒息的静，每一道目光中都透着贪婪，写满了想将它占为己有的欲望。