第一百四十八章 动手能力
在裴奶奶好一通的表扬下，林曼曼连自己都觉得自己是高级厨师出身了。 被推到这个位置上，林曼曼只能硬着头皮问道：“那奶奶，咱们等会儿一共多少人吃饭啊？有没有人有忌口不吃的菜？能不能吃辣？” “你们五个人加我们家里三个人，八个人，也不多，只是我们家有人能吃辣，有人不能吃的，忌口倒是没有……” 裴奶奶一边絮叨，一边把厨房里的食材指给林曼曼看，让她不要客气，就当自己家里就行，想怎么做就怎么做。 其实裴家的厨房也不算小，十来平方，挤四五个人还是挤得下的。 除林曼曼留在厨房里，田娟跟李细芹也留下来洗菜，徐其成帮忙砍肉，只是看他就不是常干这活的人，林曼曼让他把冻羊肉切薄片，等会儿刷火锅，但他的手好像不听使唤一样，不是切断就是切得厚，林曼曼赶紧让他去剁猪肉，猪肉不好刷火锅，但做猪肉丸还是可以的。 林曼曼的刀功更加不行，她只能往锅里下菜这样，前世做的几回饭都是有人在旁边打下手的。 然后朱晓山更是十指不沾阳春水的大少爷，他直接淘汰弃用。 最后裴奶奶把裴峥叫了进来。 “阿峥从小就喜欢整那些刀刀枪枪的东西，让他过来弄肯定行。” 林曼曼欲言又止，想说，哪个男孩子小时候不喜欢玩那些？但也不代表就会切菜啊。 最主要的还是，她不怎么想跟这个人呆在一块，这人气压低，站他旁边，会感觉冷。 何其成找了个角落剁肉丸，朱晓山出了去，裴峥就进了来，从他脸上看不出什么，一副公事公办的样子。 林曼曼把鸡先炖着，准备做个不辣的火锅底，这会儿的鸡可是真正的土鸡，肉质鲜美，直接问裴奶奶拿了些红枣杞子淮山放一块炖就好了。而辣的火锅，就放豆瓣酱、辣椒、桂皮、大料，也是厨房不多的调味品，等会儿再加底鸡汤进去，就差不多了。 她知道的不多，但这儿好像除了自己，其他人都不会，她也只能硬着头皮上了，她前世其实是有学过烹饪的，因为林家是农村出身，即使富贵了，但脚上的泥还没有洗干净，家里像奶奶那些长辈还是老思想，觉得女孩子别的可以不会，但一定要会做饭，要不然以后很难留得住男人的心。 所以不管林曼曼喜不喜欢，都让她学了做菜，但林曼曼也只是在长辈面前做过几回，其他时间，她是连厨房都没有进过，所以真正的实践并不多。 林曼曼忙着准备麻辣锅底材料，而裴峥就站在她的旁边切羊肉，这身形高大挺拔，即使没有阴影投下来，林曼曼都觉得有压力。 虽然跟他没有说过几句话，但林曼曼还是能感觉出，他对自己不是很待见的样子，尽管自己是他兄弟的对象。 “这样够薄吗？”裴峥切了几片，然后问林曼曼。 林曼曼凑头过去看了眼，“可以再薄一些吗？你好还有空间的，到时候咱们刷的时候，刷几秒就能吃了，又嫩又香。” 裴峥手上顿了顿，照她说再切薄了两分。 林曼曼看着他切下来的肉片直接成卷，就赞道：“对就是这样，裴营长你真厉害，一说就知道了。” 裴峥拿眼风扫了她一眼，没有说话。 然后，林曼曼等他切完整块羊肉之后，又是让他把两条鱼切了，分鱼骨鱼肉鱼腩来切，然后肉脊肉又切成鱼片形状。 林曼曼跟他说得很详细，凑过头去，一边说一拿手往鱼身上比划着，怕他不明白，又是说了遍。 裴峥利索地把鱼头鱼骨鱼肉拆分好了，就剩下鱼片还没有弄，“鱼片还像羊肉这样？” 林曼曼忙道：“不是，不用那么薄，你斜一点儿切，但也不能很厚，比羊肉厚一丢丢就行了，不要切得太多鱼刺了啊。” 裴峥侧了下脸，“林同志，一丢丢是多少毫米？” 林曼曼有些愣，她数学不好，“就是差不了多少，你切一块，我看看再告诉你。” 裴峥转过头去沉默地切了片鱼肉。 林曼曼拿过来看了下，“嗯，差不多吧，再斜一点就好，怪不得裴奶奶郑重推荐了您，看，我一说您就明白了，您小时候肯定是动手能力特别强的孩子。” 这话是真心的，像刚才何其成那样的，她怎么说他都不明白，真是心累得很，裴峥看着也是新手，但他悟性不是一般的好。 裴峥手上顿了下，侧过脸来，“林同志，今晚是你掌厨？” 林曼曼眨眼，“不是很明显吗？” 难道他看出自己水平不高？ 裴峥没作声，转过了脸去切肉，他虽然刀功不算熟练，但也很掌握了节奏，均匀有序地把鱼肉一片片切了出来。 然后林曼曼又是让他把土豆切片，白萝卜切片，姜切片，再弄姜蓉，蒜弄蒜蓉， 裴峥一一照着林曼曼的意思弄了出来。 后者很满意，就是自己想象中的样子，而且还非常利索，一点儿也不像新手。 “裴营长，辛苦你了，要不是你帮忙，估计我们还得晚半个小时吃饭。” 裴峥收拾着案板，看了她一眼，“你不会？” 实在是林曼曼除了看火之外，其他东西都没帮上忙。 林曼曼有些心虚，“我比较慢……” 裴峥眉头微挑，“你的名字？” 林曼曼眉头跳了跳，哎，他这是什么意思？因为自己名字有个‘曼’字，做事都慢？ “别误会，我爸妈给我起这个名字绝对不是因为我切菜慢。” 裴峥把他切菜的范围收拾干净了，淡淡地看了她一眼，“还有别的事没？” 林曼曼摇摇头。 “可以吃饭了？” “可以了。” “我把东西端出去？” “端吧，对了，帮忙看看碳炉准备好了没？” 裴峥出去了。 林曼曼把两个火锅汤底都做了出来，顺便再做了几种醮酱，通知大伙可以开锅了。 裴家客厅比较大，餐桌也大，在上面摆了两个火锅炉竟然也摆得下。