第二百七十九章 真香
去年的山野菜，差不多都卖了二三十块钱一斤。按照田小胖的打算，今年怎么也得卖到一百块钱一斤。 别问为什么，连苇子一斤都卖那么多呢？ 要不是担心价格太高，销售不出去，田小胖都敢把婆婆丁定到一百块钱一两！ 结果一听说要全部上缴，黑瞎子合作社得损失多少钱啊。就算是做贡献，可是前提也得是不能太亏啊，现在可好，都亏到姥姥家了。 一瞧小胖子脸红脖子粗的，大脖筋蹦起来老高，胡领导哈哈大笑几声：“莫急，莫急，我还没说完呢。就是因为你们这出产的野菜不好定价，所以呢，上边经过研究决定，免费给你们建造一座恐龙化石博物馆。今年春夏两季的野菜和药材，都免费提供，就算是置换了。” 前几天，考古队的老卢已经向上边打了报告，请求原地建造博物馆。田小胖本来还想这两天跟着梁小虎去跑跑关系呢，结果倒好，直接送上门了。 他也跟卢教授打听一下，建造一座恐龙化石博物馆，投资一点不小，最少也得上亿的资金。这样算下来，没准黑瞎子屯还赚了呢。 也就是赶上现在的非常时期，黑瞎子屯出产的物品具有不可替代的作用，要是换做平时，婆婆丁你敢卖一百块钱一两，削不死你？ 于是，田小胖就乐乐呵呵地点头答应，并且打发人把卢教授也请了过来，一起分享这个喜讯。 而胡领导，则把他带来的工作人员，也给田小胖逐一介绍一番。除了操作野菜加工厂机械的技术人员之外，另外还有一位重量级人物：生物学专家袁教授，主攻生物的遗传和变异方向的研究，是享受特殊津贴的科学家。 田小胖也不敢怠慢，上前握手问好。袁教授是个面相平和的老人，穿着也比较朴素，看上去就非常朴实，要不是老胡介绍，还以为是乡里的农业技术员呢。 这位袁教授和他的团队，也属于临危受命。毕竟，黑瞎子屯这个地方实在太过特异，所产的食品和草药，能够克制病毒。如果能够推广的话，那么意义就大了。 不过，袁教授在临行之前，已经跟上面交底：能克制病毒的核心还是熊能量，而他通过阅读汤博士的那些论文，基本可以确定，别的地方不会产生熊能量，所以，这次的科研工作，只能说是尽力而为。 话虽这么说，但是该干的工作还得好好干。比如说，在袁教授的计划中，筹建中的野菜加工厂，也会建一栋他们科研小队的专属试验大楼。 当然，这些都不用黑瞎子屯管，上边全额拨款。一听不用花钱，田小胖当然满口子答应，他就喜欢这种不花钱还能办事的项目。嗯，真香！ 不大一会，老卢也乐呵呵地赶过来，看到袁教授，两个人同时一愣，然后彼此就十分亲近地抱在一起。 一介绍才知道，这两位老教授，竟然出自同一所学校，而且还是同届；虽然所学专业不同，但是在校期间的关系十分好，毕业之后一直到现在，也没断了联系。 袁教授在打量一番老同学之后，忽然面色一喜：“老卢，你的病好了？” 去除病根之后，老卢现在是能吃能喝能睡，面色也渐渐红润起来，脸上多多少少也有点肉了。最主要的是，精气神比从前强多了。 作为老友，袁教授当然一见面就发现了这种明显的变化。 “哈哈，好了，彻底好了，我现在感觉浑身无比轻松，还能再干三十年！”老卢心情舒畅，竟然开怀大笑。 倒是袁教授有点担心：“老卢啊，听我这么说，你不生气吗？” 几十年的交情，他太熟悉卢教授的脾气了。要是换做从前，你敢这么问，肯定把你怼回去：谁有病，你才有病呢！ “生气，我当然生气，你来到这也不给我打个电话！” “谁知道你也在这啊，我们这算不算他乡遇故知！” 两位老友齐声大笑，笑过之后，卢教授才晃晃脑袋：“这可不能算是他乡遇故知，这个黑瞎子屯啊，以后就是我的故乡，是给了我第二次生命的地方。” 说完又瞧瞧田小胖，继续说道：“不仅仅这地方好，而且人也好。老袁啊，你在这住一段时间，肯定变得跟我一样，舍不得走喽——” “不走好，不走好，都留下，俺们黑瞎子屯养着。”田小胖也跟着凑趣，他深知人才的重要性。等黑瞎子屯发展到一定程度，没有相应的配套人才，绝对会影响到上限。 甚至可以这么说：人才的等级越高，上限才会越高。 而且，有这些高端人才打掩护，田小胖也能偷偷摸摸地鼓捣出一些私货出来，就省得他冲锋陷阵了。 因为野菜厂的车间已经建设完毕，所以，运来的设备都直接运过去，进行组装。都是专业人士负责，根本就不用黑瞎子屯方面操心。 到时候，只要挑选出来几十名年轻的村民，进行培训，熟练之后就可以上岗。 田小胖当然也跟着去凑凑热闹，起码得知道都是啥机器不是，真以为是甩手掌柜的呢？ 按照胡领导的介绍，首先要为野菜厂建造一座冷库，然后就是野菜加工设备，目前主要选择这样几种加工方式：一个就是冷冻保鲜了，所以才需要冷库嘛。这种方法，适用于储存蘑菇灯菌类，以及一部分野菜。比如荠菜之类，就可以水焯之后，进行冷冻保鲜。 另外一种就是制作脱水蔬菜，涉及到烘干机等设备，以及封口、包装等等配套设备。实际上，以前晒的干蘑菇，还有干薇菜丝等等，采用的都是这种方法。只不过一个是机械加工，一个是天然晾晒。 第三种加工方法，就是超市里出售山野菜常见的那种“软罐头”，塑料袋密封包装，里面的山野菜浸泡在清水之中，食用起来非常方便。 不过这种软罐头，工艺和程序都比较复杂，主要是对经过腌渍的山野菜进行再加工，要脱盐，护色等等，适用于蕨菜、刺嫩芽、黄瓜香等等野菜。 因为很多野菜的季节性都比较强，采收时间也就是半个月左右，过了季节就老了，不能食用。 而短时间内大量采集，肯定来不及加工。最好的方法就是先用盐进行腌渍，然后再慢慢加工。 综合起来，林林总总，需要的设备还真是不少。田小胖也瞧得暗暗咋舌：要是咱们自个弄的话，还真得勒紧裤腰带，才能把厂子办起来啊。 感觉占了大便宜之后，田小胖也心情大好，就溜溜达达去食堂张罗饭菜去了。直接找萨日根，宰了一头二百多斤的大野猪，把包二懒给心疼坏了。 这还是第一次杀养猪场放养的野猪呢，自然也不能有偏有向，所以最后的结果就是，全村抬。 野猪场除了留下的种猪之外，剩下的猪仔也都劁过了，长得快，性子也不再那么狂野，最主要的是，能提升肉质。 要是不劁的猪，长大之后，猪肉腥气大，臊臭气重，怎么吃都不是味儿。比如说，有时候在市场买肉，从黑心商贩那买回来的老母猪肉，就非常难吃。 等煮好的野猪肉端上桌，立刻满食堂飘香。袁教授和他的科研组都吵吵：这肉味纯正啊。 而且，野猪肉瘦多肥少，吃起来不柴不油，香而不腻。反正一顿下来，一口大猪就全都被消灭了。 “我们刚来你们这几天啊，就杀好几口猪了，这小日子过的，美滋滋啊。”老卢边吃边赞，以前他肝脏有问题，不怎么敢吃猪肉，现在也不用怕了，自个就造了一小碗。 身旁的袁教授也微微点头：“这感觉好啊，好像当年在一起吃大锅饭，满满都是回忆啊。” 那些村民也赞不绝口，受到表扬最多的当然是猪倌包二懒。这小子的吃相，也逗得大伙直想笑。只见他一边用衣襟抹着眼角，嘴里念叨着：“都是俺一瓢食一把糠喂出来的啊，跟亲儿子似的，真舍不得啊——” 然后，包二懒还一边夹着大肉片子，在蒜泥里蘸一下子，塞进嘴里，连叫“真香，真香！” “二懒呐，你这也算是大义灭亲涅。”包大明白当然不会放过这种机会，又跟包二懒打嘴仗。 包二懒也乐了：“再瞎巴巴，大明白你就别吃。” 包大明白又慢条斯理地夹了一块瘦肉：“说起来涅，这野猪二代，还是俺家老母猪下滴呢，俺是最有资格吃滴——” 听大伙扯一会儿闲篇，吃一片猪肉，再喝一口酸菜汤，每个人都有一种心满意足的感觉。 看看吃的差不多了，田小胖就打开话匣子：“袁教授，俺请教您一个问题，您是研究生物的，您说能不能弄出这样一种农作物，秸秆像苞米，也能结苞米棒，然后，上面的穗子呢，结的是水稻，下面土里的根系呢，又能结大土豆——” 这小胖子的想象力够厉害的！袁教授都听得有点直眼，然后就听到邻桌一个几岁的小丫头又进行了补充：“干爹啊，最好苞米杆子也能当甜杆吃。” “对对对，还是俺闺女聪明！”田小胖坚决表扬：闺女你说滴对呀！ 小囡囡也更来劲了：“干爹，大米苞米土豆甜杆都有，那是不是要取个新名字啊？” 嗯，田小胖点点头：“闺女你最聪明，你说了就算。” 这个真有点难，小囡囡眨巴半天眼睛：“有了，一共是四样，就叫四不像好啦！” “好闺女，来，吃块猪肝，肯定越来越聪明。”田小胖给小家伙夹了一块猪肝过去。 这还没见着影儿呢，你们爷俩说得倒是挺热闹——旁边的人终于看不下去了，包大明白眨巴两下小眼睛：“小胖啊，咱们能不能等这玩意真正研究出来了，再取名啥滴？” 田小胖爷俩，大眼瞪小眼。欢乐的笑声，伴着香气，在食堂里面回荡……