第1603章 颜子清的赔偿
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徐歧贞把鸭子放入了炉内,就开始切小菜和做红卤。 金陵烤鸭用红卤做料,忌讳之一是酱油。徐歧贞一边做事,一边讲解,红卤靠手艺,添了酱油着色就是下品了。 陈胜己接了句话,徐歧贞也没认真听。 她做事专注,刀功精湛。 陈家祖父看到这里,已经对这姑娘的厨艺了解了五成。 剩下五成就要看菜的味道了。 是不是徒有其表,这个很关键。 他们从厨房退了出来。陈家祖父对儿子和孙子说:她的刀功是金陵菜的传统刀功,是学过的。金陵大厨刀法灵活,他们能就地用萝卜雕花。 陈胜己看了眼厨房的方向,不言语了。 两个小时之后,徐歧贞端了烤鸭出来。 烤鸭的外皮和肉已经被她用冷刀分开了,整整齐齐码在碟子里。 陈家祖孙三人坐下,老爷子先用筷子点了下旁边佐料的红卤。卤子红亮,添了糖和醋,酸汤可口,而且没有酱油。 他尝了尝,眼睛微亮,不着痕迹点了下头。 脆皮先趁热吃,沾糖或者沾醋都可以,也可以直接吃。徐歧贞叮嘱道。 烤鸭的外皮红而酥脆,却不焦,火候把握得很准;里面的肉鲜嫩,沾了红卤吃更是爽口。 陈家祖父一连吃了好几筷子,这才停下来。 他对徐歧贞道:颜太太的厨艺是很优秀的,可以开一家高档餐馆。旁人不知道,我一定会光顾。 徐歧贞点头道谢,态度娴雅。 此事算是定了下来。 陈家祖孙三人把烤鸭吃完了,又讨了鸭架回去做汤,还把红卤也带走了。 司机送陈会长和陈家祖父回去,陈胜己留下来处理后续事务。 他拿出了文件:这是租赁合约,颜太太您过目,也可以拿回去找人看看。 徐歧贞道:那好,我先拿回去瞧瞧。 陈胜己和她闲聊,问起她的种种。 能回答的,徐歧贞就告诉了他;不能回答的,她都直接避而不答。 总之,这个聊天不算特别有趣,更谈不上顺畅了。 第二天,签好了合约,陈胜己说要请徐歧贞喝咖啡。 ......你喜欢做菜,是受了令堂的影响吗?陈胜己问。 徐歧贞道:不是,我妈并不做菜。 以前的大家闺秀,菜也是要做的。我妈在世的时候就说过,她家有专门的厨娘教她,她和她的姊妹们在出嫁之前,都要会做各种菜和点心。陈胜己道。 徐歧贞反应淡淡的。 可惜她走得早。陈胜己说到这里,抬眸看了眼徐歧贞,她走的时候,我才五岁,挺遗憾的。虽然我是男孩子,仍是希望自己成长的过程中有母亲的陪伴。后来我也有了继母,她是个好人,可始终替代不了母亲的地位。 徐歧贞听到这里,就站了起来。 她居高临下看着陈胜己:你是山本静的说客? 陈胜己表情一怔。 他忙笑道:什么? 你在日本留学过吧?你的举止总像是想要点头鞠躬,你走路习惯木屐的踏步方式,这些别人都看得出来。 你如果爱慕山本静,就大大方方去追求她,而不是拐弯抹角多管闲事。如果她想要孩子,去找颜子清要,我不会插手。徐歧贞道。 说罢,她抢过了自己签好的合约,一把撕烂。 她把纸扔在桌子上:你对食物不够虔诚,我想你家铺子也做不出我想要的美味,很抱歉这几天打扰你了。 她转身,快步出了咖啡厅。 回到自己的京苏小菜馆子时,果然见里面冷冷清清。 徐歧贞去了画室。 她在画室里画了一整个下午,直到有人在门口高声喊妈咪。 她回神,发现自己的画颜色诡异,线条狂乱,她立马把它收起来,整了整自己的表情,这才去开门。 是颜子清带着两个孩子来了。 今天发了小考的成绩单,恺恺已经是第三十七名了,他说你承诺等他成绩上升了五名就奖励他。颜子清道。 颜恺一脸兴奋。 徐歧贞的心情莫名好转——老师看到自己的学生有了进步,大概都会这样欣慰的吧? 真不错,已经不是倒数第三名了。徐歧贞道。 颜恺的兴奋之色微收,有点尴尬。 他已经学会了知耻,这是好事,意味着他会懂得上进。 徐歧贞让伙计们都下工,她关了店门:我早上去买鸭子,挑了几只送到店里,也挑了几只送回家。我给你们做烤鸭吧。 颜恺和颜棋大喜。 两个孩子高高兴兴围住了她。 徐歧贞反锁了店门,叮嘱他们稍等,就去厨房忙碌了。 颜子清跟了进来:要我帮忙吗? 徐歧贞道:你帮我褪鸭毛,我来做卤汁,这样快一点。 颜子清果然站在旁边,等水烧开,顺便问起她今天的进展。 不租了。徐歧贞问。 颜子清不解:为何不租?你不是说那里挺好的,你很满意吗? 今天又去看了,四周的咖啡厅和西餐厅为主,去那里吃饭的,多半是会选择西餐。再说,那是陈会长家的铺子,他要求太多了。徐歧贞道。 颜子清看了眼她。 见她不肯说,颜子清也就没继续问了。 徐歧贞做的烤鸭是一绝,比金陵大饭店的主厨做的都要好吃,她有自己挑鸭子的技巧,也有掌控火候的绝招。 她仍是把脆皮和鸭肉用冷刀切下来,然后把鸭架煨汤,汤里放了几样小菜。 一家四口吃了一顿饭,两个孩子都吃撑了,还不停说好吃。 饭后,他们俩在车子上睡着了,颜子清开车,徐歧贞坐在副驾驶座位上打盹。 过了两天,徐歧贞晚上回小西楼时,发现颜子清在等她。 她有点疲倦,仍是道:你等我洗个澡。 颜子清点点头。 她洗了澡出来,颜子清还在客厅,而不是在她的卧房。 徐歧贞有点疑惑走出来,就见颜子清把一个文件袋递给了她。 什么?徐歧贞不解。 打开一瞧,居然是那个店铺的房契。 她很吃惊。 我去打听了,才知道陈家那龟孙子在日本留学时,是山本静的追求者之一。他肯定是受了蛊惑,说了些不中听的话。颜子清道,很抱歉,把你牵扯到了这件事里。 徐歧贞拿着房契看了又看。 她发现,她内心深处是喜悦的,仍是想要这家饭店。 她抬眸:这已经是很好的礼物了,谢谢。 说罢,她坐到了他怀里。 颜子清只是抱住了她,并没有做什么。 他有心结,徐歧贞是明白的,她就主动站起身:这么晚了,你回去睡觉吧。 颜子清回神,笑容有点淡:晚安,你今天好好休息。