第一百九十七章 从上到下的努力
记者们的采访不像国外的记者一样，都很中规中矩，没有任何逾越的问题。 最多只是想让杨振兴谈谈在国外这段子对国外的印象和感受。 《京城报》的老熟人马育英杨振兴也见到了。 因为环境的关系，他在对方被点到提问时稍微点零头算是打过招呼。 欢迎仪式结束后，杨振兴又被安排接受了京城电视台的采访。 他还特意询问了这次采访是不是会播出，得到准确的答案后才放下心来。 同时打算到播出的时候去何尚超家里蹭电视看看电视上的他是什么样的。 结束了短暂的采访，杨振兴来到了陈会长的办公室。 “坐吧，这些子辛苦你了。” 杨振兴依言坐下，摇了摇头道：“侯主任和其他随行工作人员后勤做的很好，我倒是没有嘛辛苦的地方。” 两人闲聊了两句，然后看到副会长和副会长秘书长等领导敲门走了进来。 看着走进来的烹协领导，杨振兴不确定的问道：“陈爷爷，这是……？” 陈会长换上了严肃的表，看着他道：“法兰西决赛发生的事我们早已经知道了，这次召集你和其他领导过来，就是针对这件事的。” “没错！” 张副会长搬了把椅子坐下后，点点头，道：“你是我们协会推荐出去的厨师，我们不能让自己人在外面受了委屈还什么事都不做。” 杨振兴心里很感动。 原本还觉得一直不让他回家休息多少感到有些烦躁的绪也立刻消失不见。 “谢谢领导们的关心帮助，有您几位做后盾，我现在心里感觉十分安稳。” “让全国的厨师们安心是我们的责任之一，我们要让所有从业人员知道他们背后有我们着一座可以安心托付的靠山。” “好了，废话就不要多了，振兴连续坐了两飞机，今才回来，咱们抓紧进行，好让他早点儿回家休息。” 陈会长打断了几个饶话，然后看着杨振兴道：“事经过大家都知道了，也就不多赘述，对于这件事儿，你是怎么看的？” 杨振兴沉默了一下，脑海里再次回想起了那个不愿意想起的回忆。 不过他没有生气，只是觉得稍微有些烦躁。 “我觉得西方十分缺乏对于我们中餐的认识和理解，并且一些专家大厨认为西餐最厉害的思想已经在脑子里根深蒂固了。” “恩，接着下去。” “这次去参加决赛，不光有我，还有霓虹、南棒子和新嘉坡的厨师，除了南棒子和新嘉坡的厨师做的是西餐，霓虹的厨师制作的式料理也多少遭到了一些针对。 像是南美国家的几位厨师更是全军覆没，四个人里面只有一个人拿到了铜奖。其他所有的奖牌几乎全被欧罗巴和北美的西餐厨师拿走。” 听到这个消息，办公室里的气氛有些沉闷。 陈会长点点头，叹了口气道：“唉！实际况大家应该都是知道的，只是不愿意去承认和面对罢了。 近现代西强东弱的格局是导致这一切发生的根本原因，我们要做的工作还有很多。” “想要扭转世界对中餐的印象何其难？前路漫漫啊！” 对于副会长秘书长有些丧气的话，张副会长直接道：“就是因为难，我们才要迎难而上，即使我们无法做到最好，也要为后来人打好地基。” 陈会长十分认同副会长的话，道：“张的十分正确，作为第一届全国烹协协会的领导，我们要给后来人铺好路，让他们走的更顺畅。 而且国家也逐渐认识到了这个问题，去年国务院正式批准的世烹联也是由此而来，咱们的姜主任也因此兼任了那边的会长。” 被点到名的姜主任谦虚的道：“都是各位领导信任！我一定会做出拿得出手的成绩！” 杨振兴有些惊奇，世界中国烹饪联合会他还是头一次听，而且面前不很熟悉的姜主任居然还成了这个新协会的会长。 可能注意到杨振兴看自己，姜主任转过头来，笑着问道：“我们世烹联在今年11月10要在沪市举办第一届中国烹饪世界大赛。 期间还会举办为期四的烹饪大赛商品博览会，不知道杨师傅有没有兴趣参加？” 杨振兴被突来的邀请吃了一惊，连忙道：“姜会长，各位领导，我在年轻人里手艺还能拿得出手，跟其他大师傅比还有很大差距。 第一届比赛我就不去丢人现眼了，您能让我再多练习几年再参加吗？” “哈哈哈！” 看到杨振心样子，会议室里的人都不由的笑了起来。 陈会长也摇头道：“以你现在的水平确实差不少火候，姜，就让振薪第二届第三届再参加吧！比赛不是四年一届吗？也不在这点儿时间。” 姜主任明白陈会长的意思，这是让他不要拔苗助长。 不过想了想，他也觉得自己多少有些太心急了，于是回答道：“恩，是我考虑不周，杨师傅，等下一届你可千万不要再推脱了！” 杨振兴赶忙点头，回答道：“您放心吧，如果四年后我觉得水平足够了，一定会报名参加的！” 犹豫了一下，他接着道：“其实我觉得这个比赛如果能在世界各地都举办就好了。” “哦？你有什么看法？一？” 看所有人都来了兴趣，杨振兴继续道：“其实在新嘉坡甚至法兰西，除了那些评委之外，普通的老百姓其实对中餐十分友好和欢迎。 在新嘉坡赛后同样举办了一次类似博览会的活动，我也有表演中餐技法，烹制的菜肴也是最受当地群众欢迎的。 在法兰西，我们入驻的宾馆员工全都被中餐折服，其实他们只是不了解中餐，一旦能够接触上，都会被中餐的魅力吸引和折服。” 陈会长欣慰的点点头，道：“你出门这一趟能有这样的观察和认识我十分高兴，这次没白让你出远门。 其实你想到的世烹联理事会早就想到了，不过现在只是条件不成熟，我们计划第三届甚至第二届开始，就把举办地放在国外进校”