第五百零六章 学业完成
几天后，王文桥老先生联系了杨振兴，并到文泉春两家店再次考察了一遍。 经过潘英俊的调整和细化责任分工。 现在的文泉春比几个月前在管理上更加明确和严格。 王老先生十分满意，表示现在已经符合了申请一星评定的标准。 然后开始帮着杨振兴跑申请手续。 一开始的星级评定十分简单，但经过这些年的不断发展，程序越来越复杂。 不光要跑商业部，旅游局和94年新成立的饭店协会，也要提交相关申请文件。 杨振兴也提交了申请，顺利加入了zg饭店协会。成为协会的会员之一。 “欢迎加入zg饭店协会！” 现任协会副秘书长高兴的握着杨振兴的手说道：“相信加入协会后，我们协会未来能给你带来更多帮助。” 具体能享有的协会服务，杨振兴已经提前看过相关文件。 不管是每年和协会里其他饭店业的老板开年会交流，还是协会提供人才和供应链帮助。 亦或者是可以聘请协会专家工作委员会的顾问指导饭店各方面业务。 对杨振兴来说，确实能给自己和文泉春带来很多便利。 如果能早一些日子加入到协会的话。 那么杨振兴就不需要四处寻找有经验的管理者，协会就能够根据要求推荐人才。 而且人选方面，要比自己找的更加有保障。 怎么说也是协会做的中介人，如果人有问题，协会也落不得一个好名声。 “谢谢秘书长！后面的事情还需要多麻烦领导和协会！” 有王文桥这位老先生帮忙，不出一个星期，杨振兴就跑完了所有申请程序。 接下来只等着各部门审理完申请文件，做出相关评估后，上门进行多次实地考察。 这些程序如果顺利通过，那么以后文泉春就成为正式的一星级饭店了。 为了感谢王文桥老先生的帮助，杨兴盛再次在文泉春请了对方一次。 本想着帮了这么大的忙，多少得送点儿什么意思意思。 结果王文桥老先生严词拒绝了杨兴盛的好意。 “我之所以这么帮助你们家，主要是看在杨振兴这孩子份儿上。 希望他未来能成长为中餐行业顶尖的存在，引领行业进一步发展。 如果是为了给自己谋利益，不客气的讲，以我的位置和身份，有的是可以捞钱的办法。” 说完，他看向杨振兴，笑着说道：“孩子，希望你以后继续努力，不忘本心，过段时间，可能还会有好事情等着你。” 留下一句让杨振兴摸不着头脑的谜语，王文桥老先生辞别了杨家爷孙俩。 接下来只需要等待上面来人。 所以杨振兴再次把精力投入到学习川菜当中。 六月底，随着评级队伍实地考察，通过了文泉春一星级饭店的评定申请。 杨振兴也顺利从黄子云师父门下出师，结束了川菜学习。 看着自己最得意的子弟完成学业。 即使知道杨振兴厨艺天赋高，学习速度快。 不到一年时间就完全所有菜谱和本事，黄师傅依然有些恍惚。 哪怕在烹饪学校经过几年学习的厨师，也需要到饭店继续磨练几年功夫才能算是精通掌握某个菜系。 杨振兴一个学年的时间就做到这一点，可谓是天纵奇才。 而且黄师傅没忘记，在学习川菜的同时，杨振兴可也在同时兼顾着学习粤菜。 天纵之资已经不足以评价杨振兴的能力。 不过黄师傅没有夸奖表扬，反倒是严厉的告诫道： “你现在虽然已经初步精通掌握了川菜绝大多数菜谱，但距离真正成为川菜大师还有很长一段路要走。 以后我会不定期的抽查检测你的手艺，如果退步了或者没有达到我的要求，我可是会把你逐出师门！ 记住，我不是跟你开玩笑！ 希望你回去之后，继续磨练你学习到的厨艺，进一步对所学的东西巩固，然后研究和提高自己的水平。 做菜和其他事情一样，逆水行舟，不进则退，你可不要让我和康师傅失望！” 杨振兴看着黄师傅，十分认真的保证道：“师父您请放心！我不会松懈对自己的要求！ 欢迎您老人家随时来文泉春检查我的功课。 如果哪里让您觉得不满意，不用您说，我自己会退出师门，不给您和师门上下丢人！” 黄师傅点点头，对杨振兴的表态十分满意。 不过他这么说是为了让杨振兴继续努力，让杨振兴的厨艺更进一步，最好能跟他和康师傅一样，成为菜系泰斗宗师。 至于把杨振兴驱逐出师门，只是吓唬对方而已。 杨振兴这样的徒弟，黄师傅宝贝还来不及呢，别提逐出师门了。 当然，如果未来杨振兴真的做的太过分，没有丝毫可以掰回来的可能。 黄师傅可能真的如今日所说，不再认杨振兴这个徒弟。 …… 结束了两年多的拜师学艺生活，猛地空闲下来，每天不需要再去京城饭店。 杨振兴一时间还真有些不太适应。 欢天喜地的和师父、家人、朋友还有店里的管理庆祝顺利出师后。 杨振兴逐渐调整过来，把精力投入到经营文泉春上面。 随着他的回归，文泉春从平稳发展，迅速开始提速，为推迟了很久的下一步扩张做各种准备。 看到文泉春加快发展脚步，潘英俊是最开心的那一个。 毕竟下一步的发展，关系到他能不能拿到合同规定的分红，那可不是一笔小钱。 在他的管理协调下，文泉春广纳贤才，开始招兵买马。 各个管理岗位上的管理们，也像是被拧紧的发条，忙的团团转。 只等待新员工适应了文泉春的工作，所有该培训的内容都培训完成。 就到了第三家分店开业的时候了。 就在这个时候，康师傅、黄师傅还有王文桥老先生。 三个人联袂而来，找到了忙个不停的杨振兴，让他跟着三人去个地方。 “振兴，跟我们来一趟，上次跟你说的好事情，已经来了。”