第一千四百九十四章 施修远的目的
听到施修远的新节目准备以美食纪录片的形式制作，杨振兴一下子有了兴趣。 他很是好奇的问道：“不知道您的新节目，打算以那些内容为主进行拍摄制作呢？” 似乎早就知道自己肯定能说服杨振兴。 施修远脸上有些得色的回答道：“节目现在有两种安排，第一种是按照地域和菜系为内容拍摄。 每一到两集，或者按照上中下三集的形式介绍一个菜系。 再一种则是按照早中午餐的形式，分别介绍各地不同的饮食习惯和风俗传统。 第一个安排，像八大菜系，可能都会以三集的形式录制播出，第一季安排十二集，先把四大菜系的内容制作出来。 如果按照后一种形式的话，那么一季所有内容，都会只围绕一个主题拍摄。 早餐全部一季就只录制早餐，把全国各地有特色的早餐都录进去，根据地域不同，分别安排一集内容。 午餐和晚餐也会以同样计划录制。 后期还可以灵活加上宵夜，甚至是火锅、烧烤等单独某一种形式的菜肴，都能拿来作为主题。” 杨振兴呵呵一笑，直截了当的点出了问题。 “照这么说，合着您这边儿现在还没确定按照哪种形式录制呢？” 一下被指出关键所在，施修远尴尬的笑了笑，随即解释道：“不是没确定，只是我们这边也是第一次尝试以这样的形式制作节目。 所以可以参考的经验很少，只能借鉴国外相关纪录片的模式，所以我们才会在这两种不同内容安排上有所犹豫。” 解释完，他看着杨振兴，试探的询问道：“杨师傅，如果让您来选，您觉得用哪一种安排来拍合适？” 杨振兴没有回答，而是笑呵呵的看着施修远，用调侃的语气，质问道：“施导演，您现在学坏了啊！ 当初咱们在鲁省台合作的时候，您可没现在这么狡诈啊！ 您让我来选，这是想把锅直接甩到我身上啊！ 如果我要是答应了你参加节目，回头又按照我建议的方式去拍摄。 节目播出来成绩不好，岂不是所有罪过，都落到我的头上来了？” 施修远一下子急的脑门子都出汗了。 他连忙解释道：“杨师傅您可误会我了！我只是寻求您的建议，怎么可能让您背黑锅？ 在饮食这块儿您是国内当仁不让的专家，一些看法和观点肯定跟我们不同。 我可从头到尾都没有过您说的那种想法！” 杨振兴觉得有些没意思了，摆摆手直接说道：“邀请的事儿我可能没法儿接受，毕竟我这边儿事情也很多。 如果施导演真的想邀请我录制节目，那您回去之后，彻底准备好了再来找我吧！ 现在您节目该怎么拍都没定下来，就邀请我去参加，换作是您的话，您能答应吗？” 怎奈施修远今天来，等的就是杨振兴这句话。 虽说现在拒绝了邀请，但依然为以后留下了不少空间。 只要是没有完全拒绝，关闭交流通道，下次拿出完整的节目拍摄方案，说服的概率就会大大增加。 不是施修远非得邀请杨振兴不行，亦或是今天来的操作有些过于和没必要。 而是现在放眼国内，能像杨振兴这样的主持人几乎没有。 娱乐明星和综艺主持人倒是有许多选择。 但是他们主持或者热闹气氛可以，这方面能力毋庸置疑。 可对于专业方面的知识，完全两眼一抹黑，只能照着节目组提前准备的信息念出来。 这样拍摄出来的效果能好吗？ 完全跟演戏一样，照着台词讲一些随处都能查到的信息，完全没有自己的内容，直接就是捧读。 相信观众们也不喜欢看这样的节目，还不如直接请播音员单独念旁白呢。 要是请专业的厨师，或者饮食相关的专家学者。 他们的匠气味道又太浓了，不能像主持人那样，可以顺着一句话或者一个场景，深入的挖掘更多信息，提出更多问题。 而且专业人员还有一个毛病。 那就是不管干什么，动不动就容易把局面搞成讲座或者讲坛。 跟上课一样，死板的把知识讲出来，无法用更直白的语言，生动灵活的将相关知识传递给电视机前的观众。 这种节目教育台有很多，从头到尾都是干巴巴的干货。 除了有需要的人，谁能看得下去？ 观众们收看电视节目，更多是为了娱乐放松，释放平时生活工作积攒的压力。 无法用寓教于乐的方式，让观众们乐呵呵的收看节目的同时，还能了解学习到专业知识，那只能是寻常的科教纪录片，算不上偏综艺的纪录片。 结合上面说到的两种人，杨振兴无疑两者兼顾。 首先他作为厨坛大师和饮食公司老板，专业方面无可挑剔，甚至比一般厨师和专家学者更厉害。 其次拥有大量拍摄综艺的经验，知道该用哪一种表达方式，把信息传递变得更加通俗易懂、风趣幽默。 面对接受参访的相关人员，懂得如何引导出需要的内容和问题，一针见血点出节目想要展示和表达的意思。 最关键的是节目组在准备录制的时候，工作也会变得轻松许多，不需要准备太多资料。 只需要告诉这一集在哪里拍摄，拍摄的内容又是什么。 他完全能够自己解决需要用到的资料信息，甚至有一些知识，还是普通人查阅资料无法获知，只有专业人士才知道的内容。 比如某地的一道菜，查资料能够查出这道菜的历史背景，是怎么来的，制作的菜谱步骤是什么样的。 换做杨振兴的话，他在说出上述信息的同时。 还能把诸如不同地区这道菜的不同、制作方式的区别，甚至这道菜发生过哪些演变、是哪里的哪位厨师，因为什么原因创制或者改良的，都能明明白白说出来。 所以拥有这几个方面能力的杨振兴，自然而然成为施修远拍摄偏娱乐性质的美食纪录片的首要人选。 为了防止可能会被拒绝的情况，他才要提前先打好预防针才能安心。