第一千五百零七章 鲁省事毕
前往莫愁的老家录制了两天节目，回到京城后，杨振兴总算被鲁省那边给抓住了。 距离过完年已经有三个多月，现在针对鲁菜的一些措施正在如火如荼的进行。 好长时间没露头，许多厨师都以为杨振兴当了缩头乌龟。 许多人明里暗里对政府出台的许多政策阳奉阴违。 少了他这个站在前面当靶子的，没有人吸引火力，遇到阻力是必然的。 毕竟鲁省政府和烹协这边，只是想要清理鲁菜厨师队伍，从下到上清洗一遍。 而不想要采取过于强硬的手段，彻底把鲁菜现有的基础彻底破坏。 省里大领导还等着看鲁菜的新变化和新发展呢。 彻底把盘子打碎，想要再重新拼起来，可不是一时半会就能弄好的事情。 只有保住基本盘不乱，重新建立起良好的秩序，不需要花费太多时间。 简单来说他们需要一个吸引所有人注意力和火力的人，而这个人自然是已经有了默契，并得罪了许多人的杨振兴。 杨振兴本身知道自己再躲着也躲不了多长时间。 既然早就达成默契，还不如干脆一点，两边加深关系和合作。 要是一直这么躲下去，回头交恶了鲁省厨师圈子，又跟官方产生了疙瘩，等于两头不讨好。 他还记得高会长跟自己提的建议。 趁着这个机会，收拢一批有想法、有能力的年轻厨师，把他们凝聚在身边，方便自己以后做事。 过完三十八岁的生日，杨振兴就跑来鲁省，开始配合官方动作，执行预定好的计划。 虽然鲁省这边让杨振兴出来干得罪人的事情，但并非一点甜头也不给，让人白干活。 既然是合作，没有只有一方付出的道理。 杨振兴配合的回报便是，这段时间，他旗下快餐品牌杨家盖饭，迅速在省内发展。 短短时间里，已经成为了鲁省首屈一指的快餐连锁品牌。 甚至压过了粮食局下属的国企餐饮品牌金德利，成为鲁省百姓又一个选择。 关键是金德利还不能说什么。 他们做快餐不假，花样十分多，什么米饭馒头包子烧饼，菜单上几乎都有。 可杨振兴他们只是单一的做盖饭，只有米饭和菜，其他的一概没有。 要说大家做的内容差不多，他们还能想一些办法去应对、去竞争。 经营内容都不同，被抢了市场，只能心里有气发不出来。 除了他们自己也上马盖饭菜单，还真没其他什么好办法。 别看鲁省作为国内产粮大省之一，平时吃饭都以面食为主，其实鲁省也种植水稻，种植面积还不算小。 米饭同样在鲁省人的日常菜单上。 最关键的是，金德利根本没有外卖业务，只能自己上店里去购买。 杨振兴这边可是每家店都配了几名专门的外卖员，专门配送外卖订单。 买馒头包子什么的，可能还会看看面皮有没有问题，个头是大是小，但盖饭就不存在这些担忧。 加上吃个饭，是一碗米饭连菜带汤吃的方便，还是一手馒头一手筷子，一边吃馒头一边吃菜方便？ 对比之下，许多职场人和比较懒的人会选择去哪里消费，根本无需多言。 吸引火力的人再次出现，官方这边的压力骤然减小。 不是他们不能像之前那样施加阻力，而是杨振兴搞出来的动静实在太大。 他每天利用官方的便利，在各种场合揭露批评省内饭店和厨师行业的黑幕。 从吃回扣，再到管理上的问题，最后直指以次充好和部分价格虚高的行为。 不止是那些行政岗位的厨师们了，连着不少老板也都恨上了杨振兴。 因为他的这一套组合拳打下来，直接打中了这些人的命脉。 但他们却对杨振兴无计可施。 不光有官方对他的保护，现在外界可谓民愤激昂，许多饭店的生意都断崖式下跌。 这群人应付各界的舆论都来不及，哪里能找到受到保护的杨振兴的麻烦？ 当然杨振兴也不是一味的揭露黑幕。 他拿到了省烹协和各地烹协的一串名单，名单上列举的，都是正规经营的良心饭店。 先不管这里面有多少是通过关系加上去的，但至少为官方接下来的动作，在外界树立起一个标准。 同时也让老百姓心里安心，知道还有许多良心餐饮企业，并不是一味的全是黑店。 一批标准饭店公布出来，更是让那些黑心饭店举步维艰。 不过官方这边已经摆明了态度，公布这些饭店是打算最后给其他饭店一个机会。 只要自己内部能马上进行整顿，一切都按照公布出来的饭店标准看齐。 那官方不介意他们继续存活下去，检查合格后，除了需要持续接受监管，以后不会再过分找他们麻烦。 给一棒子再给颗甜枣这一手，官方可以说把这些厨师和老板们安排的明明白白。 因为这一个消息，杨振兴这边承受的压力也直接变小。 毕竟官方都给出了自救解决的办法，谁还敢硬着头皮跟他较劲，不等于是把自己送到官方手里，让他们针对自己的生意？ 有这个功夫，还不如抓紧按照官方给出的标准，把自己的买卖整顿好。 少赚点就少赚点，总比生意被强行关掉，没地方赚钱强。 局势发展到这一步，总算没有杨振兴的事情了。 接下来的监管等程序，都会有官方组织的队伍去执行，跟他没有任何关系。 再次跟省里、市里和烹协的领导吃了顿饭，庆祝这次工作完美结束。 杨振兴没有立刻离开泉城，而是悄悄的联系了好几个各地的鲁菜厨师，大家一起见了一面。 这几个人，都是之前他在各处配合官方工作宣传时认识的。 一部分是实力足够，但之前一直被那些有关系网的厨师长死死压在身下，挡死了上升渠道的人。 这次通过他们提供的证据，通过杨振兴转交，得到了官方和他们老板的联合清理。 空出来位置后，这些人自然顺水推舟坐到了自己想坐的位子。 因为有这层关系，他们和杨振兴都是同一战线的战友，关系变得亲密起来。