第一千五百九十九章 机会
“高会长，您说的事儿是真的吗？” 扣掉电话，杨振兴连助理王鹏都没喊，自己开着停在家里的车，马不停蹄来到了高会长的办公室。 一进门，他立刻迫不及待的确认起电话里的信息。 高会长呵呵一乐，满是笑容的招呼道：“杨师傅，怎么一下子沉不住气了？这可不像你平时的表现。 先坐下喘口气，喝杯水我们再说。” 说完，也不等杨振兴开口，直接对助理吩咐道：“去给我们泡两杯茶来。” 杨振兴这会虽然不管自己的风度，但他还是忍下情绪，等助理先上完茶离开后再继续追问。 等助理端来茶，离开办公室关上门后，他再次询问道：“高会长，您就别再卖关子了，这事儿到底是真的还是假的？” 高会长慢条斯理喝了口茶，这才笑吟吟的回答道：“这种事情你觉得我敢骗你吗？ 说到底这事儿还是你自己争取来的，领导很满意你这次外宾任务时的表现，允许你申请特三级厨师的资格考试。” 杨振兴一拍手，激动的说道：“那可真是太好了！我可算等着这次机会了！” 不怪他如此兴奋。 国内最早，工厂里的工人分为八个级别，八级为最低，一级为最高。 电视剧里经常会出现诸如八级钳工、七级铣工之类的。 这不但是对个人技术水平的认可，同样关乎到每个月的工资待遇。 不过厨师的话，比工人多两级，一共有十级。 一般能做到八级厨师，在工厂食堂里，位置等同于掌勺师傅。 六级差不多能担任主任，一般只负责给厂里领导做饭。 比如厂里领导请客、上级过来视察、兄弟单位领导过来学习等场合，都由这样的大厨掌勺。 至于六级以上，等级越高，服务的对象身份就越高，一般不会出现在普通工厂里。 像是大型工厂的食堂负责人，基本都是六级以上的大厨。 等到八十年代初的时候，社会拨乱反正。 加上为了提高厨师的社会地位，于是就出现了特级厨师这么一个资格。 首批特级厨师，都是各个地方领导批准同意后颁发的。 之前曾经提到过沪市八大金刚，他们就是沪市最早的八位特级厨师，是市领导批准通过的。 但是后来，国家逐渐推行新的职业资格认证标准，掌管了原本混乱的情况。 于是渐渐地，特级厨师这个说法，开始慢慢消失在普通百姓眼前。 不过对外是消失了，对内依然存在这样的选拔规则。 只不过都局限在了内部有编制的厨师身上。 如果家里有关系的，可以打听一下。 即使到了九十年代、进入新千年，一些机关单位内部，依然存在特级厨师的说法。 这些人都是厨艺水平达到标准，而且完成过多次重要任务，展现出自身价值的厨师。 通过特别批复和申请，才有资格获得特级厨师的考试资格。 规则和外界职业资格一样，只是分成了三个等级，想要提升等级，都得经过许多考验和领导点头才可以。 一直到15、16年左右，才正式取消这件事情。 不管是机关单位，还是军区食堂，厨师资格等级完全和社会一致。 尤其是10年以后，特级厨师资格名额更是大幅削减。 哪怕不是一般人，都拿不到这种资格。 杨振兴早年间不是没有机会拿到特级厨师考试资格。 但上面考虑到他一个是年轻，想要让他继续磨练，接受更多考验。 再一个因为和前任烹协会长不怎么对付，一直被压着，没能参与许多重要任务。 所以他现在只是社会统一的高级烹调技师身份。 现在因为圆满完成了这次外宾接待任务，而且还是以救火队员的身份加入，所以才获得资格。 可以说直接圆了杨振兴长大后的又一个梦想。 高会长看着杨振兴满心欢喜，忍不住泼了盆冷水让他降降温。 “你先别高兴太早，这次你只是获得特三级厨师考试资格，后面还有两级，还不知道你能不能更进一步。 而且考试十分严格，从基本功到做菜，全都需要考一遍，另外还有笔试环节。 不要以为获得资格就等于把特三级身份拿到手了，不能通过考试一样白搭，到时候别人还会笑话你。” 杨振兴闻言，十分自信的说道：“高会长，考试再难能有多难？别人不知道我的实力，您还不清楚吗？ 届时候绝对手到擒来，这个特三级厨师我真就拿定了！” “我相信你的水平，你的实力大家有目共睹。” 高会长认真的看着杨振兴，解释道：“我的意思是你不要因为自大马失前蹄。 这段时间回去抓紧再磨练一下基本功，该看的书抓紧时间再温习一遍，做好充足准备。 淹死的都是会水的，这种事情我可不希望出现在你的身上。” 杨振兴这才冷静下来，点头回答道：“您说的对，战略上蔑视敌人，战术上重视敌人。我会去就着手开始准备。” 见杨振兴把自己的话听进去，高会长也没有继续多说。 俩人又多聊了一些事情后，杨振兴起身告辞，回去准备考前突击练习计划。 特级厨师考机会这次如果抓不住的话，等下次再有机会，还不知道要等到什么时候。 但是他平时工作非常多，既要处理公司的事务，还有全国烹饪协会那边的任务。 另外海外快餐连锁品牌的准备已经进入正轨，这方面需要他多操心。 正在进行英语和厨艺培训的厨师，需要他时刻盯着进度。 毕竟第一批人数不少，远不是中式饭店了了几个人那么简单，绝对不能出现任何差错。 等把这一批人送走，有了经验以后，接下来再培训的时候，就不需要他时刻紧盯着了。 如何在处理这么多工作的同时，挤出时间温习基本功和书本知识。 肯定要进行周密的计划和安排，不然时间上还真的会顾此失彼。 竹篮打水一场空的局面，杨振兴是绝对不能接受的。