第一千六百六十五章 圆满完成任务
说实话，国宴任务，杨振兴也算是参加了不少，跟许多团队都有合作过。 港岛回归十周年那次，团队是‘混装师’，有海里面出来的，有大会堂和国宾馆的，也有粤省派来的厨师。 后来几次参加国宴制作，跟国宾馆的厨师合作过，今年还带着国家烹饪队的预备队员，参加了两次任务。 但要说哪一次国宴任务干的最舒服，非这次跟大会堂厨师合作莫属。 不是说国宾馆的厨师水平不行，那次他过去，完全在指点几位厨师长的徒弟。 反观这次，并不没有类似的安排，而且说句实在话，大会堂的厨师队伍，水准的确是国内数一数二的存在。 不说海里面那些为最高领导们日常生活服务的大能。 这些年，许多重要国宴招待任务，十次里面，有超过一半落到大会堂手里，足以说明许多问题。 在演练的时候，如果哪一点做的不符合杨振兴要求。 他只要说出来并教一次，后面根本不用担心有人会再次犯错。 甚至不需要杨振兴提出来，他们会主动寻找提高的办法，每一次都会比上一次做的更好。 这种态度，原来不是从来都没有见过。 可一整个小组，几十个人，全都是这种自觉努力进步的态度，可就不多见了。 这一点让杨振兴很受感动，他也主动帮助起所有人，毫不保留的把自己学到和掌握的技巧，挑选符合每个人现阶段水平的，逐一教给他们。 那四个没有参与菜品设计的厨师，表现同样优异。 杨振兴要求他们一周时间学会掌握柠汁雪花牛这道菜。 四个人白天上手操作完，晚上休息的时候，集体学习讨论这道菜如何能做好。 短短四天不到的时间，就已经完成了杨振兴交代的任务。 小组里每一个人都这么给力，杨振兴的情绪也受到影响，完全被调动起来。 对比其他菜品制作小组，他们这一组，无疑是表现最好的那个。 负责监督进度的领导们，都对他们的工作感到满意。 转眼间，时间来到11月10日。 京城的天空燃起了炫彩缤纷的烟火，各国领导人齐聚水立方，共举亚太经合组织第二十二次领导人非正式会议。 欢迎晚宴在晚上如期举行。 有了前一个月默契的合作，杨振兴带领第四小组完美完成了这次任务。 他们在宴会后，也受到领导接见慰问，并受到了表扬。 自从01年在沪市成功举办第九届领导人非正式会议，这一次，是国家时隔13年，再次成为东道主。 所以举国上下的目光，都投到了这次会议上。 只要每一件牵扯apec的事情，都会得到媒体们的报道。 大会堂因为有相关规定，所以他们的员工，包括厨师们，除非领导允许，是不能够接受媒体们采访报道的。 于是不属于大会堂职工的杨振兴，凭白捡了便宜，成为这次国宴厨师中，唯一能够接受媒体采访的对象。 毕竟大家采访不到大会堂厨师，可以采访他啊！ 他杨振兴身上，又不像其他人一样，有那么多限制，采访都要批准才可以。 结果任务刚结束，一大群为了满足普通民众对神秘国宴好奇的媒体记者，纷纷再次找上了他。 单单王鹏那里接到的采访申请，就有三四十家。 这里面包括了一些地位不高，联合了好几家同行后，合伙提出采访申请的媒体。 如果单要算的话，媒体数量估计要超过五十家以上。 要是单个来申请的话，杨振兴还好找理由拒绝，让他们去转载其他媒体的报道。 可他们合起伙来，那就不好拒绝采访了。 因为这些媒体虽然都是各省里面省会城市，或其他重要城市的市级媒体。 在全国没有太大影响力，可在他们本省本地，还是有一定影响力的。 要拒绝的话，等于一下子得罪了好几家重要的市级媒体，这种事，杨振兴是不可能允许发生的。 没办法，哪家媒体都不好得罪，他只能筛掉那些不入流的媒体，剩下的全部通过了对方的采访申请。 这一采访，就直接采访到了月底才结束。 而且这个时候，apec早就结束了，他都不知道这会儿采访还有什么用。 等忙活完，杨振兴终于有了富裕的时间。 接下来十二月份，除了开会，基本没别的什么事情。 他也总算能替一替在医院住了一个多月的高园园，让她能喘口气，好好休息休息。 今年在荣誉方面，杨振兴并未获得太多。 毕竟成为特三级厨师，对他而言，已经是最好的荣誉。 不过他依然被商务部授予了中国烹坛领军人物称号。 官面上收获不多，但是在生意上，今年是杨振兴收获的一年。 国内集团旗下三家品牌，经过沉淀，已经彻底站稳脚跟，后续一系列配套，也成为国内规模最大，也是对顶尖的存在。 现在他拥有的种养殖基地，是除了国企之外，国内面积最大的企业。 从东北到琼岛，光是基地，就有七八个，从蔬菜到粮食，从猪牛羊到鸡鸭鱼，全部都能自产。 中央厨房，更是在国内主要交通枢纽都完成了布局。 除了门店还没有进军的西部地区，国内其他省市的门店，已经可以做到当天配送新鲜食材。 全年营业额，更是达到八十多亿，距离突破百亿咫尺之遥。 国内说完，再看国外。 跟戈登拉姆齐等人合作的园林饭店，现在已经开了三家，今年连开两家店。 因为走的是高级中餐的路线，所以这个开店速度已经不慢了。 毕竟要选择水平高的厨师，保证菜品的质量始终维持在较高水准。 得益于几个合伙人的明星效应，每家店天天爆满，预约一直都在排队状态。 光今年的盈利，早已经把两家新店的投资赚回来。 他们早就决定明年再开两家，然后开始向枫叶国和西欧等国家进军。 另一边，长城快餐的发展速度就非常快了，甚至快到有些吓人的程度。 仅仅一年时间，就已经在阿美利加开了一百五十家门店，速度堪比坐火箭一般。